Cerca

Chiara Canzian: Strudel di mele e canapa

Una buonissima ricetta sfornata dalla bravissima Chiara Canzian. Potete scoprire altre interessanti ricette su Radici




COSA

Per uno strudel di 35 cm.

  1. Per la mezza sfoglia: 

  • 250 g di farina

  • 60 g di olio evo

  • 115 g di acqua a temperatura ambiente

  • 1 pizzico di sale


2. Per la farcia:

  • 600 g di mele

  • 70 g di pangrattato

  • 70 g di zucchero

  • 50 g di uvetta

  • 25 g di semi di Canapa Hempath

  • 25 g di olio di cocco (allo stato solido)

  • 1 buccia di limone rapè

  • qb di cannella


COME

1. Per la mezza foglia:

Impastate la farina con l’olio, aggiungete quindi gli altri ingredienti e infine l’acqua.  Maneggiate fino ad ottenere una palla elastica, quindi avvolgetela con della pellicola trasparente e fate riposare mezzora in frigorifero.

Trascorso il tempo, stendete la pasta col matterello e disponete su tutta la superficie il composto di mele, stando attenti a lasciare un bordo di pasta di 3-4 cm tutto attorno. Arrotolate il tutto e chiudete bene i bordi, quindi forate la superficie e spennellate con un goccio d’olio. Cuocete 40″ a 180°.


2. Per la farcia:

Tagliate le mele a macedonia e cuocetele per qualche minuto con l’olio di cocco e lo zucchero, aggiungete quindi l’uvetta ammollata e strizzata, la cannella, il pane grattugiato ed infine i Semi Decorticati di Canapa Hempath. Disporre il composto tiepido sulla pasta stesa e proseguire come da punto 1.



Scopri i nostri prodotti:




0 visualizzazioni
  • w-facebook
  • Twitter Clean
  • White Google+ Icon

​CONTATTI

Tel:   +39 377 9463 860

        

         +40 722 872 924

      

email: info@hempath.net

Tutti i pagamenti con carta di credito vengono elaborati tramite PayPal. Account PayPal non necessario.

prodotti alimentari di canapa bio

Tracking online: